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牛肉のレシピ

オススメのレシピコンビーフを使用したオススメのレシピを紹介します。

コンビーフのせリッチなカプレーゼ

【材料/2人分】

  • コンビーフ…1/2缶
  • トマト…1個
  • モッツァレラチーズ…100g
  • バジル…適量
  • 塩、黒コショウ、EXバージンオイル…各適量

【作り方】

  • ? トマトとモッツァレラチーズは5ミリ厚さに切る。トマトの上にモッツァレラチーズをのせ、その上にほぐしたコンビーフと手でちぎったバジルをのせる。塩、黒コショウをふりかけ、皿に盛りつけてEXバージンオイルを上からかける。
コンビーフ添えのみぞれ煮

【材料/2人分】

  • コンビーフ…1/2缶
  • 大根おろし…200g
  • 白だし…50cc
  • うずらの卵…2個
  • 木の芽(飾り用)…適量

【作り方】

  • ? 鍋に大根おろしと白だしを入れ、ひと煮立ちさせる。
  • ? 器に?を盛り付け、ほぐしたコンビーフをのせる。上にうずらの卵をのせ、木の芽を飾る。
コンビーフのにゅうめん

【材料/2人分】

  • コンビーフ…1/2缶
  • 卵…2個
  • 小ネギ…適量
  • そうめん…200g
  • 白だし…100cc
  • しょうゆ…大さじ1
  • 塩…適量

【作り方】

  • ? 鍋に湯を沸かし、そうめんを茹でる。
  • ? 鍋に水600cc、白だし、しょうゆ、塩を加えてひと煮立ちさせる。
  • ? ?に?を入れ、ひと煮立ちさせて溶き卵を回し入れる。
  • ? 器に?を注ぎ入れ、小口切りにした小ネギとほぐしたコンビーフをのせる。
コンビーフとカボチャのソテー

【材料/2人分】

  • コンビーフ…1/2缶
  • カボチャ…100g
  • ニンニク…1/2片
  • オリーブオイル、塩、コショウ…各適量

【作り方】

  • ? カボチャは5ミリ角の棒状に切り、耐熱容器に入れる。大さじ1/2の水を加えてラップをかけ、2分加熱する。
  • ? フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて弱火で加熱する。香りが出てきたら中火にし、?のカボチャを加えて炒める。
  • ? 塩、コショウで味を調え、ほぐしたコンビーフを加えて軽く炒める。